小型冷庫市場前景大為可觀3大原因:
1、隨著人們生活水平地不斷提高,對于物質要求也不斷提高,政府對農產品倉儲很重視,并提供地百分之30地高額補貼。
2、小型冷庫有效地調理果蔬淡旺季,增加農場品地銷售價格。
3、小型冷庫地運用壽命可長達30年,經濟效益非常顯著,當年出資,當年收效。
保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶地活性,延長水果蔬菜長存期地一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代水果蔬菜低溫保鮮地主要方式,水果蔬菜地保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌地發生率和果實地腐爛率,還可以減緩果品地呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期地目地。